2021-09-03から1日間の記事一覧

アラカブとイカ

カサゴのことを北部九州ではアラカブといいます。アラカブを高温で揚げた唐揚げはとても美味く、頭から食べられます。また、玄界灘でとれたイカを刺身で食べ、ゲソは唐揚げにして食べると最高でした。九州のアルコールはやはり焼酎です。僕は芋が苦手なので…